我吃过最好的番茄汤，是云南玉溪的。 玉溪离普洱很近，和思茅区隔了一条江。所以口味差不多。 我在玉溪吃过的最好喝的汤，是用筒子骨熬的，里面放点生姜、花椒，还有他们独有的香料，味道很特别，我后来多次效仿，但是怎么也做不出那个味道来。
卿昕心我老家是广东的，我们那里吃鳄鱼肉是很平常的事了。小时候常听大人讲一个关于鳄鱼肉的故事。话说有个穷苦人家的孩子，很饿很饿，正走着，看到路边有一堆白花花的东西，凑过去一看，是一只只白色的大鱼（其实应该是大鲨鱼），于是赶紧回去拿锅煮食，结果这大白鱼一碰到水就变大，变成了满满一锅白色鱼片，尝一口，鲜啊！
侯纳斯以前特别讨厌吃肥猪肉，觉得又油腻又难嚼。 后来有个厨师朋友教了我一招，从此对肥猪肉刮目相看。 用油炸一下肥猪肉，拌着葱花和辣椒一起吃，香辣酥脆，越吃越香。 我用油炸过的肥猪肉做了道下饭菜，连着吃三碗米饭！太香了！ 很多人可能不喜欢吃肥猪肉，主要是因为肥猪肉的腥味重、油脂大，吃起来又腻又腥。
范粲妤黄牛肝菌味甘，性凉。入肺、心、肾经。能疏肝解郁、清肺热、降心火、滋肾水，具有补虚、抗癌、降低胆固醇、健脑益智功效。
楼腾彤菲菜有抗癌的作用，同时它也能够降低血压，保护心脏，是非常好的一种蔬菜。由于它抗癌的作用比较突出，同时也可以健脑，所以在国外有的也被称之为神奇的蔬菜和脑力的蔬菜。菲菜的食用方法其实也是有很多的，它既可以作为酱菜来吃，同时也可以生吃或者是炒吃，炖汤都是非常好吃的。
澹台函玲三七，是一种药用价值极高的传统中药，被誉为“血管清道夫”。主要产地是云南、广西等地。明代李时珍的医药著作《本草纲目》中已有记载，明代兰茂的《滇南本草》中详细记载了三七的功效：“血有块则磨之，止血散血定痛”、“血逢三七散，人逢三七兴”、“三七补气，第一功也”、“三七和气，第二功也”、“三七通气，
益博1.乌鸡一只，斩大件（要跟店家斩得干净点，不然吃的时候麻烦） 2.干香菇用冷水浸泡至软，再清洗干净，挤净水备用 3.红枣洗净去核、生姜切片，葱切段 4.把乌鸡、香菇、红枣、生姜放进砂锅，加足够清水煮开，撇去浮沫 5.调入料酒，加盖小火煮约半个小时 6.加入枸杞和葱花再煲十分钟即可 特点：鲜香味美、
郦风扬我小时候非常喜欢吃咸菜和酱菜，那些用新鲜蔬菜腌制成的腌菜，是我心目中的“奢侈品”，味道超好，可惜现在生活条件好了，人们吃的更精致了，这种过去很便宜的食材，现在反而贵了（主要是不便宜的新鲜蔬菜），反而吃不起了…… 所以今天做的这道菜，是一个回忆里的菜肴——毛豆炒番茄。【原料】毛豆、番茄。
白雪冬1、准备食材，面粉、青椒、香葱。 2、在面粉中慢慢加入清水（最好分成几次加）和成软硬适中的面团。盖上盖子或者保鲜膜醒30分钟以上。 3、将醒好的面团放在案板上搓揉几分钟，直到表面光滑。然后做成大小合适的长条，用刀切成均匀的小块。再撒上面粉，防止粘在一起。
蔺凯军我是很喜欢吃牛肉的，所以平时也会经常做，做法也是多种多样。比如凉拌牛肉、烤牛肉、酱牛肉、爆炒牛肉、土豆炖牛肉、酸汤肥牛等等，味道都很不错呢，不过要说起让我最爱的吃法，那还是牛肋条炖胡萝卜！
武井泉我奶奶做的最好喝，但是她不在了，想她 我奶奶年轻的时候是个贤惠能干的农家妇女 ，最拿手的就是煲汤！什么鸡汤、排骨汤、牛肉汤、猪脚汤……做起来那个娴熟啊，让我奶奶的徒弟、食堂大师傅都称赞不已。但要说最拿手的，还数牛杂汤！
常羲国我平时做南瓜的时候，都会把皮洗干净切小块放到锅里煮，煮熟后捞出来再熬一下，这样的南瓜口感很软糯 这次买的南瓜比较小，就全部切成小丁先放锅里加水煮开然后转小火熬煮半个小时左右，
钭梓月1、排骨、香菇、土豆、小油菜、金针菇、火锅底料、葱、姜、干辣椒、花椒、料酒、胡椒粉、盐等。2、排骨冷水下锅煮开，锅中放入葱、姜去腥，煮5分钟左右，将排骨捞出来。3、起锅烧油，爆香葱、姜、干辣椒、花椒、下入火锅底料炒出红油。4、下入排骨翻炒均匀，加入适量热水、调料煮开。
齐至璇就做过两次，一次是香辣味的，一次是麻辣味的 先说香辣味，主要原料很简单：干辣椒段（特辣的），豆瓣酱，豆豉（如果有的话可以放一些） 先把调料炒一下，小火慢慢炒，别糊了 然后关火让酱料凉凉，这个过程中可以处理一下肉馅 肉馅是我自己剁的，用料酒、生抽和少量老抽腌一会儿。
子雨兮用烤箱做烤猪蹄！ 做法简单，味道超赞！ 不沾手不沾锅，干净又体面！ 一、原料处理 猪蹄4个（约2000g），大葱白1根，姜1块，八角3粒，桂皮1小块；二、加工制作 ①将猪蹄洗净，锅里放入适量冷水，加入猪蹄和八角、桂皮，大火煮开后再继续煮5分钟，然后捞出冲洗干净备用。②葱切段，姜切片。
苟思婷牡丹皮，是毛莨科芍药属植物牡丹干燥的根皮，别名丹皮、粉丹皮、木芍药、条丹皮等。味苦、辛，性微寒。归心、肝、肾经。有清热凉血，活血散瘀，退虚热的功效。那么，牡丹皮的具体作用是啥呢？下面我们就来看看吧。1、用于温邪热入营血、斑疹吐衄等症。牡丹皮能清血热，常与生地、赤芍等药配合应用。
华依秀炒草莓，我的最爱之一！ 做法超简单。就是先炒糖，糖融化变成焦糖再放草莓炒制。但关键就是要炒得均匀又入味儿～（划重点） 准备好新鲜的大草莓，去掉叶子和果蒂后用清水冲洗干净 大火的锅里倒入适量的油（多一点也没关系，后面还要熬糖的嘛~），待油热后放入切好的冰糖，开中小火慢慢炒。
冉佳鹭2.将鱼清洗干净，沥干水分 3.加入2勺盐、1勺胡椒粉、1勺料酒腌制15分钟左右 4.蒜去皮切末；辣椒去籽后切碎 5.热锅热油，将蒜末和红辣椒放入爆香 6.倒入清洗干净的鱼片，小火煎至鱼肉金黄 7.加入3片姜和5颗高汤丸子，或者加入等量的清水 8.大火煮至沸腾后，
钟紫沁1、增香：在调制汤料的时候，加入少量鸡油能够更好的发挥香气，增加汤料的香味。尤其是在制作鲜汤的时候，鸡油的香味是必不可少的。如白烧鱼头时，加入少量的鸡油就能增加菜肴的香味。2、提香：在需要保持食材本身味道的制菜中，可以使用鸡油来“提香”，例如制作凉拌藕片时可以加入少量鸡油来提香，这样能让成品口感更好。
仲孙彤芸那可是太多了！ 首先，芋头的淀粉含量很高，可以做各种糕点，比如绿豆糕、糯米糍等等；用蒸笼屉上锅蒸一屉甜甜的软糯的蒸食，那绝对是童年最美好的记忆了吧~ 芋头的淀粉还可以用来勾芡，做各种羹汤，比如我奶奶最喜欢的芋泥羹；也可以包裹在饺子皮里做成小点心，我小时候非常爱吃的芋泥糖饼就是这样做的，
谢骏龙